Ovnbagte tomater og squash med krydderurter

Ovnbagte tomater og squash med masser af krydderurter er lækkert tilbehør, der giver smag, velbehag og et ekstra karakterfuldt præg.

Ingredienser

Sådan gør du

1Tænd ovnen på 200°. Skær tomater og squash i skiver, og læg dem taglagt i et ovnfast fad.
2Dryp med olie, og krydr med salt og peber.
3Hak timian og rosmarin groft, og drys det over grøntsagerne.
4Sæt fadet i ovnen, og steg grøntsagerne i 20-25 minutter, til de er møre.
5Servér som tilbehør til fisk, helstegt kylling eller lammekød.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød

Udgivet: 1. juni 2018

Opskrift:

Fotograf: Betina Hastoft