I disse saftige portionskager er der hverken sparet på krydderier eller kærlighed – de smager derfor dejligt af jul!
Ingredienser
Udstyr
| 8 små portionskageforme |
Sådan gør du
Tænd ovnen på 160°. Rør smør og sukker sammen i en skål. Rør 1 æg i ad gangen, til dejen er let og luftig. Rør i mindst 3 minutter for hvert æg.
Sigt mel, bagepulver og krydderier i dejen, og bland hurtigt det hele sammen uden at røre for kraftigt.
Udsten dadlerne, og hak dem sammen med tørrede bær, pekannødder og mandler. Vend det i dejen.
Smør bageformene, og drys med med lidt hvedemel. Fordel dejen i formene, og bag kagerne i ovnen i ca. 35 minutter.
Bland flormelis og vand til en tyk glasur, og dekorér kagerne med glasuren. Servér kagerne med en god kop te til.
Andre opskrifter
