SPIS BEDRE

Quiche med bønnesalat

Den klassiske quiche med tilnavnet Lorraine stammer fra Nordfrankrig. Det er i al sin enkelhed en flæsketærte med bagt æggecreme, og skal den tilberedes helt rigtigt, bør den ikke indeholde ost. Men ost klæder tærten vældig godt, så derfor kommer den her i en version med revet emmentaler og serveret med en frisk bønnesalat.

0-30 min.