Vild med vegetarmad
Det er ikke noget problem at være vegetar i dag, for det er blevet nemmere at få fat på lækre vegetar- og veganerprodukter. Nu kan man fx købe ris-, soja- og mandelmælk i stort set alle dagligvarebutikker, spændede linser og kornsorter, ligesom der findes lækre økologiske nøddepostejer, quorn-produkter (kødlignende sojaprodukt) og sojapølser i velassorterede supermarkeder. Grøntsagshylderne bliver mere og mere omfattende, og det er muligt at bestille grøntsags- og måltidskasser målrettet vegetarkost direkte hjem til hoveddøren
Som vegetar spiser man typisk flere grøntsager end normalt, og er man nervøs for ikke at få nok protein eller jern, så er det bare med at huske de grønne grøntsager som spinat og broccoli. De indeholder en del jern - og kikærter, bønner og linser er fremragende kilder til protein.