Ved du ikke, hvad du skal lave til aftensmad, så tjek lige skuffen for ris engang. Har du ris, er måltidet reddet, for der er (stort set) ikke det, som ris ikke kan bruges til. Ris kendes især fra de asiatiske rismarker, så det er ikke nogen hemmelighed, at de er en uundværlig ingrediens i det asiatiske og indiske køkken.
Også i den danske klassiker boller i karry, den spanske paella og den mexicanske chili con carne spiller risene en vigtig rolle, hvilket gør ris til en udbredt råvare i store dele af verden. I mange verdenskøkkener har risene fået en helt special plads, og vi forstår godt hvorfor. Bliv inspireret af spændende risretter lige her!
