Pinsen falder altid 50 dage efter påske. Det er en højtid, vi forbinder med lyse tider, spæde grøntsager og urter og ikke mindst søde rabarber. Pinsen er ikke bundet op på nogle bestemte madtraditioner, men det er helligdage, vi typisk bruger til hygge og samvær med den nære familie.
Vi har derfor samlet en række lette, lyse og lækre opskrifter på pinsemad, som du kan servere for dine kære.
Se også: Forårssalater
