En velsmagende pesto har mange anvendelsesmuligheder. Brug den f.eks som dip til maden (så behøver du ikke at lave sauce!) eller som smørelse i en sandwich. Du kan også vende nykogte kartofler, pasta eller grøntsager i pesto, eller du kan varme nogle skefulde pesto op på en pande og stege kød eller kyllingestykker i den varme pesto.
Basilikum og pinjekerner er klassiske pesto-ingredienser, men du kan sagtens variere din pesto med andre krydderurter, nødder og grøntsager. Faktisk er pesto en smart måde at få brugt havens krydderurter eller de slatne grøntsager i køleskabet. Prøv f.eks. vores opskrift på løvstikkepesto og ramsløgpesto.
