De er saftige, smagfulde og særdeles smukke. De danske spisepærer imponerer gang på gang med deres friske bid, som vi nyder i både det søde og salte køkken, men som er mindst lige så gode at nyde friskplukket fra træet. Den danske højsæson for pærer er i efteråret, hvor det gælder om at nyde dem, mens de er her. Måske i en pocheret udgave med vaniljeis, måske syltet, eller måske bagt og serveret i en sprød salat med gedeost?
Pærer
Pærer er en af de mest anvendte frugter i de danske køkkener, og vi nyder deres saftige bid det søde såvel som i det salte køkken.
