Når først du har prøvet at marinere dit kød, vil du undre dig over, hvorfor du ikke har gjort det noget før. Med marinade får dit kød nemlig en intens smag, og derudover bliver kødet mere saftigt. Der findes et utal af forskellige marinader, og herunder har vi samlet vores favoritter.
Prøv f.eks. at marinere et stykke udskåret andebryst i en soja-ingefærmarinade, og nyd den intense sojasmag i en asiatisk wokret. Vores rosmarinmarinade passer perfekt til en svinemørbrad, der skal en tur på grillen, men er du mere til store tykstegsbøffer, anbefaler vi en stærk rødvinsmarinade med rosmarin og estragon. I den anden boldgade har vi den milde, hvide fisk, hvortil en frisk krydderurtemarinade vil gøre underværker. Velbekomme!
