Konfekt og slik til jul

Hjemmelavet konfekt hører julen til, og det er samtidig en hyggelig syssel, som hele familien kan samles om her op til jul. Her får du vores bedste opskrifter på dejlig julekonfekt. Der er både noget til børn og barnlige sjæle og til dig med tålmodighed til at trille og overtrække. Alle opskrifter er nemme at gange op, hvis slikskålen pludselig løber tør.

Så frem med forklædet, og hyg dig med at ælte, trille, dyppe og smage på lækker julekonfekt.

Se også: Hjemmelavet marcipan

Rocky road - lækker opskrift med skumfiduser

Rocky road med skumfiduser og dronningemandler

Havregrynskugler - nem og lækker opskrift

Havregrynskugler med kaffe

Toffifee

After Eight-trøfler

Marcipanroulade med orangelikør og pistacie - den bedste opskrift på konfekt til jul.

Marcipanroulade med nougat

Hjemmelavede brændte mandler

Cornflakestoppe

Hjemmelavede snebolde

Konfekt af Rice Krispies med Dumle og Yankiebar

Baileys-kugler med karamelchokolade

Pebermyntepastiller med chokolade

Konfektkugler med kanel

Fudge med kondenseret mælk og nødder

Rice Krispies-konfekt med Yankiebar

Marcipansnitter – julens nemmeste opskrift på konfekt

Marcipansnitter – julens nemmeste konfekt

Marcipanbrød med appelsin og Grand Marnier

Nougatknas med tranebær og saltmandler

Fransk nougat

Konfekt med nougat og chokolade

Den bedste opskrift på flot og lækker konfekt. Lag af nougat, granola og chokolade.

Nougatkonfekt med granola

Snickers-konfekt med dadler og peanutbutter

Luksus-havregrynskugler

Lyserøde konfektkugler med Amarena-kirsebær

Daddelsnitter med karamelchokolade

Fyldte chokolader med karamel - guide til fyldte chokolader

Fyldte chokolader med blød karamel

Baileys fudge

Marcipansnitter med nougat og Baileys

Trøfler med saltkaramel og ristet sesam

Flødekarameller med ristede hasselnødder og flagesalt

Chokoladetrøffel med whisky

Dadelkugler – lækker opskrift med chokolade

Daddelkugler med chokolade og kokos

Popcornstoppe med chiafrø

Træstamme med nougat og valnødder

Hjemmelavet fudge - nem og lækker opskrift med chokolade og nødder

Nem chokoladefudge med kaffe og pekannødder

Hjemmelavet bounty – opskrift på bounty-bar

Bounty med mørk chokolade

Kandiserede æbler

Flødekarameller – Nem opskrift på hjemmelavet slik

Flødekarameller med lakrids og citron

Gyldne peanutkugler - nem og lækker opskrift!

Gyldne peanutkugler med appelsin og dadler

Chokoladetrøfler med saltkaramel og hasselnødder

Vaniljefudge med pekannødder og tranebær

Hjemmelavet Daim

Marcipankugler med ingefær, gurkemeje og appelsin

Marcipankugler med gin, rosmarin og tranebær

Trøfler med hindbærstøv - lækker konfekt til jul

Juletrøfler med hindbærstøv

Karamelfudge med kaffe og hasselnødder

Marcipankonfekt - opskrift på marcipankugler med lakrids og hvid chokolade

Lakridsmarcipankugler med hvid chokolade

Hindbærhjerter med kokostrøffel

Hjemmelavet julekonfekt

At lave sin egen konfekt til jul er noget helt særligt – og også virkelig hyggeligt! Du kan udvælge dig de bedste råvarer, god marcipan og lækker chokolade, og på den måde få noget helt specielt. En æske med hjemmelavet konfekt eller en fint indpakket marcipanroulade gør sig også godt som værtindegave i juletiden.

Hjemmelavet marcipan til julekonfekt

Har du først prøvet at lave din egen marcipan, er det svært at vende tilbage til købeversionen. Det kræver lidt tålmodighed at smutte mandlerne, men ellers er processen supernem. Brug den hjemmelavede marcipan til årets julekonfekt og kransekagen til nytårsaften. Se opskriften på hjemmelavet marcipan her

Marcipankonfekt

Den klassiske marcipankonfekt har herhjemme været en fast juletradition siden 1800-tallet. Nu om dage ser vi marcipankonfekten i alle mulige former og farver, men den klassiske marcipanroulade, de små marcipansnitter og chokoladeovertrukne marcipankugler er stadig en fast del af mange familiers konfekt-repertoire.

Havregrynskugler

Hjemmelavede havregrynskugler er en klassiker i konfektskålen. De er supernemme at lave, så her kan både store og små slikmunde være med. Lav hellere dobbeltportion, nu I er i gang. Havregrynskugler har det med at forsvinde i utide.

Hjemmelavede karameller

Hjemmeleavede flødekarameller er både sjove og nemme at lave selv, hvis blot du har et sukkertermometer og en lille smule tålmodighed. Flødekarameller smager godt i sig, men du kan også tilsætte forskellige smage. Prøv f.eks:

Flødekarameller med lakrids og citron

Flødekarameller med hasselnødder og flagesalt

Hjemmelavet fudge

Fudge smager af en blanding af karameller og trøfler. Meget vandedannende! Det er også nemt at lave, og når du laver den selv, kan du smagssætte den, lige som du har lyst. Prøv fx med vanilje, kaffe, lakridspulver, nødder, tørrede frugter, flagesalt, likør m.m. Vores opskrifter på hjemmelavet fudge sikrer dig en god balance mellem sødme og konsistens, hvorimod købevarianterne er meget søde.

Daddelkonfekt

Selvom dadler kommer langvejs fra, er de fast inventar i konfektskålen herhjemme. Fyld dem med marcipan, og dyp dem i smeltet chokolade, eller brug dem fx til daddelsnitter, snickers-konfekt eller daddelkugler med kokos og chokolade.

Brændte mandler

Åh, duften af brændte mandler! Traditionen med at dække mandler med sukker kom først til Danmark i 60érne, formentlig fra Mellemøsten. Til gengæld har vi i Danmark altid haft tradition for at spise nødder op til jul. De brændte mandler er supernemme at lave selv, og med lidt øvelse er du klar til at producere værtindegaver på samlebånd. Husk blot at lave nogle til dig selv også.