Karrypulver er nok at finde i de fleste danske køkkenskabe, og det forstår vi godt, for det er et dejligt alsidigt krydderi. I det danske køkken er det især kendt fra klassikere som boller i karry eller karrysild, men karry er især udbredt i det indiske køkken.
Karry er faktisk ikke bare ét krydderi men derimod en blanding af mange andre krydderier, der tilsammen skaber den velkendte karrysmag. Det stammer oprindeligt fra Indien, der også har inspireret til familiefavoritten kylling i karry.
Hvad end du er til de danske klassikere eller det eksotiske køkken, er retterne med karry et hit på middagsbordet, og vi har samlet alle de bedste opskrifter her.
