Jordbær - de bedste opskrifter med jordbær | SPIS BEDRE

Jordbær

De skønne danske jordbær skal spises i rigelige mængder i den korte tid, de er her.

De smukke, knaldrøde jordbær er et af de mest anvendelige sommerbær, og de smager lige godt, hvad enten man spiser dem helt friske fra stilken eller bruger dem i salater, kager og søde desserter.

Kager med jordbær

Nøddekager med jordbærskum og bær

Nøddekager med jordbærskum og bær

Jordbærkage – bedre end bagerens!

Jordbærkage – bedre end bagerens!

Jordbærtærte

Jordbærtærte

Kanelknuder med vaniljecreme og jordbær

Kanelknuder med vaniljecreme og jordbær

Jordbærlagkage med jordbærcreme

Jordbærlagkage med jordbærcreme

Jordbærsnitter med kokos

Jordbærsnitter med kokos

Chokoladelagkage med jordbærfyld

Chokoladelagkage med jordbærfyld

Jordbærtærte med chokolade

Jordbærtærte med chokolade

Små jordbærtærter med pistaciemazarin

Små jordbærtærter med pistaciemazarin

Cheesecake med mascarpone og jordbær

Cheesecake med mascarpone og jordbær

Jordbærcheesecake med bær

Jordbærcheesecake med bær

Små jordbærkager med hyldeblomstcreme

Små jordbærkager med hyldeblomstcreme

Jordbærgalette med kokos

Jordbærgalette med kokos

Jordbærlagkage

Jordbærlagkage

Jordbær-cheesecake-tærte med sommerbær

Jordbær-cheesecake-tærte med sommerbær

Vafler med jordbær

Vafler med jordbær

Jordbærtærte med kransekage og vaniljecreme

Jordbærtærte med kransekage og vaniljecreme

Jordbærroulade med brændt marengs

Jordbærroulade med brændt marengs

Rustik jordbærlagkage med citroncreme

Rustik jordbærlagkage med citroncreme

Krakelerede vandbakkelser med jordbær og fløde

Krakelerede vandbakkelser med jordbær og fløde

Bagt cheesecake med citron og jordbær

Bagt cheesecake med citron og jordbær

Chokolademuffins med jordbærcreme

Chokolademuffins med jordbærcreme

Letfrossen nougatlagkage med jordbær

Letfrossen nougatlagkage med jordbær

Jordbær-cheesecake med chokoladebund

Jordbær-cheesecake med chokoladebund

Talkage med hindbærcreme og friske bær

Talkage med hindbærcreme og friske bær

Jordbærmoussekage på nøddebund

Jordbærmoussekage på nøddebund

Små jordbærkager

Små jordbærkager

Jordbærlagkage med hyldeblomstcreme

Jordbærlagkage med hyldeblomstcreme

Desserter med jordbær

Koldskål med jordbær, crumble og myntesukker

Koldskål med jordbær, crumble og myntesukker

Pavlova

Pavlova

Jordbærsmoothie-is

Jordbærsmoothie-is

Rødgrød med letpisket flødeskum

Rødgrød med letpisket flødeskum

Koldskåls-panna cotta med jordbær og nøddecrumble

Koldskåls-panna cotta med jordbær og nøddecrumble

Vandbakkelser med is

Vandbakkelser med is

Klassisk jordbæris

Klassisk jordbæris

Jordbær med vaniljecreme og makroner

Jordbær med vaniljecreme og makroner

Tiramisu med jordbær

Tiramisu med jordbær

Jordbærkoldskål med hyldeblomst og rugbrødscroutoner

Jordbærkoldskål med hyldeblomst og rugbrødscroutoner

Koldskål-cheesecake i glas

Koldskål-cheesecake i glas

Granita med jordbær og vanilje

Granita med jordbær og vanilje

Rødgrød med hvid chokoladecreme, hindbær og lakrids

Rødgrød med hvid chokoladecreme, hindbær og lakrids

Fuglereder med vaniljefløde, rabarberkompot og jordbær

Fuglereder med vaniljefløde, rabarberkompot og jordbær

Jordbærgrød med fløde

Jordbærgrød med fløde

Pavlova med jordbærparfait

Pavlova med jordbærparfait

Jordbærsuppe med hvid chokoladecreme og crunch

Jordbærsuppe med hvid chokoladecreme og crunch

Trifli med jordbær

Trifli med jordbær

Isvafler med jordbæris og knas

Isvafler med jordbæris og knas

Marinerede jordbær med vaniljeis

Marinerede jordbær med vaniljeis

Jordbærsemifreddo

Jordbærsemifreddo

Chokoladeroulade med jordbæris

Chokoladeroulade med jordbæris

Is-sandwich med jordbæris

Is-sandwich med jordbæris

Salater med jordbær

Sprød salat med jordbær

Sprød salat med jordbær

Jordbærsalat a la cæsar

Jordbærsalat a la cæsar

Jordbærsalat med burrata og parmaskinke

Jordbærsalat med burrata og parmaskinke

Jordbærsalat med pinjekerner og feta

Jordbærsalat med pinjekerner og feta

Blomkålssalat med jordbær

Blomkålssalat med jordbær

Kyllingesalat med avocado og jordbær

Kyllingesalat med avocado og jordbær

Italiensk bærsalat

Italiensk bærsalat

Bulgursalat med edamamebønner og jordbær

Bulgursalat med edamamebønner og jordbær

Salat med jordbær, avocado og skinke

Salat med jordbær, avocado og skinke

Italiensk pastasalat med jordbær og sprød serrano

Italiensk pastasalat med jordbær og sprød serrano

Salat med jordbær og linser

Salat med jordbær og linser

Salat med jordbær og grillet kylling

Salat med jordbær og grillet kylling

Perlebygsalat med grillet halloumi

Perlebygsalat med grillet halloumi

Vandmelonsalat med granatæble, jordbær og feta

Vandmelonsalat med granatæble, jordbær og feta

Blomkålscouscous med jordbær

Blomkålscouscous med jordbær

Stegt kyllingebryst med jordbærsalat

Stegt kyllingebryst med jordbærsalat

Salat med jordbær og grillede nektariner

Salat med jordbær og grillede nektariner

Aspargessalat med edamamebønner, jordbær og feta

Aspargessalat med edamamebønner, jordbær og feta

Sommersalat med jordbær og avocado

Sommersalat med jordbær og avocado

Kartoffelsalat med jordbær

Kartoffelsalat med jordbær

Sådan fjerner du nemt stilken fra dit jordbær

Det være en smule bøvlet at rense jordbær, og ofte får man skåret alt for meget frugtkød fra, som ryger direkte i skalderen. Det er en skam, for de røde bær er dyre og skal nydes i fulde drag. Faktisk kan du bruge et sugerør til at fjerne stilken, så du undgår at smide mere jordbær ud, end højst nødvendigt. Se tricket her:

Powered by Froala Editor