Crumble

En crumble er noget af det nemmeste at lave, og med sit rustikke udseende kan alle være med. Vælg dine yndlingsbær eller -frugter, og top med en sød smuldredej.

Crumble

En crumble er noget af det nemmeste at lave, og med sit rustikke udseende kan alle være med. Vælg dine yndlingsbær eller -frugter, og top med en sød smuldredej.

En helt klassisk smuldredej består af mel, havregryn, smør og sukker, men du kan variere den i det uendelige. F.eks. er marcipan en højtelsket ingrediens i crumble. 

Bunden af bær eller frugt kan du også tilpasse efter sæson, humør og gæster. Både jordbær, rabarber, brombær og æbler smager godt med et sprødt lag topping. Herunder har vi samlet alle vores mest populære crumble-kager!


Sådan varierer du din crumble

Ovenover finder du 16 lækre opskrifter på crumble. En crumble kan nemlig varieres i det uendelige. Herunder finder du ekstra inspiration, hvis du vil give dig i kast med din egen skræddersyede crumble.

Bund

I bunden af fadet kan du lægge lige den slags frugt og/eller bær, du bedst kan lide og evt. drysse med lidt sukker, inden du smuldrer crumblen ovenpå. Her får du vores foreslag til bund-fyldet:

  • Æbler
  • Pærer
  • Rabarber
  • Hindbær
  • Jordbær
  • Blåbær
  • Brombær
  • Blommer
  • Mango
  • Fersken
  • Abrikos
  • Kirsebær
  • Ribs
  • Stikkelsbær
  • Ananas
  • Kiwi
  • Figner

Topping

Selve smuldredejen består oftest af mel, havregryn, smør og sukker, men du kan sagtens tilføje flere smage. Udover marcipan kan du tilsætte:

  • Kokos
  • Lakridspulver
  • Frysetørrede bær
  • Rugbrød
  • Nødder
  • Frø og kerner
  • Chokolade
  • Kakaopulver
  • Peanutbutter
  • Revet citrusskal
  • Slik (f.eks. M&M's, Dumle eller Smarties)
  • Kaffe

Formen

Du kan også variere størrelse på formen. Det er lige meget, om din crumble bages i et firkantet eller rundt fad – men du kan også vælge små forme, så du kan portionsanrette kagen og servere den til dessert.

Tilbehør

Når din crumble er færdigbagt, kan du servere den med cremefraiche, flødeskum, vaniljecreme eller is. Kun fantasien sætter grænser!