Vegansk pizza med frisk tomat, basilikum og indbagt ost

Vi har efterhånden lært at inkorperere bæredygtighed på mange områder i vores dagligdag - også i madlavningen. Vi spiser mindre kød, vi forsøger at undgå madspild, og vi prøver at spare på emballagen.

Måske har du prøvet veganske erstatningsprodukter for kød, men har du prøvet vegansk ost? Efterhånden kan man få mange forskellige typer vegansk ost, som kan erstatte alt fra skiveost og revet ost til mozzarellakugler og smøreost. Der er faktisk kun fordele ved at skifte osten ud med et vegansk alternativ.

HVORFOR spise VEGANSK? 

Det kan være uoverskueligt at kaste sig ud i noget nyt, fordi man ikke ved, om alternativet ligner det, man kender. Smelter en vegansk ost for eksempel i varme madretter – og smager den lige så godt? I denne opskrift har vi brugt vegansk revet mozzarella/cheddar samt veganske cheddar slices fra Nurishh, og vi kan garantere, at den veganske ost smelter og på den måde arter sig, præcis som hvis du puttede ikke-vegansk ost på en pizza.

Her får du opskriften på den lækreste veganske pizza med ostekant. Den smager så godt, at hele familien glemmer, at den er vegansk!