Vandmelonspyd med halloumi

12. oktober 2022 af .

Foto: Betina Hastoft

Forkæl ganen med grillspyd fyldt med karamelliseret melon, rødløg og blød grillost.

Ingredienser

Sådan gør du

Skær skrællen af melonen, og skær melonkødet i store tern. Pil rødløgene, og sær dem i kvarter. Skær halloumi i mindre tern.
Sæt skiftevis halloumi, rødløg og vandmelon på grillspyd. Pensl grillspyddene med olie, og krydr med lidt salt og peber.
Grill grillspyddene på en (grill-)pande i ca. 1 minut på hver side, til halloumien tager farve.
Skyl og pluk mynte. Drys grillspyddene med mynte, og dryp med lidt citronsaft.
Servér dem straks sammen med græske fladbrød.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar