Vandmelonsalat med rødløg og granatæble

Vandmelon, rødløg og granaræblekerner. Mere behøver du ikke for at lave en dejlig og forfriskende sommersalat. Nyd den som den er, eller servér den til grillmaden.

Ingredienser

Sådan gør du

Skær vandmelonkødet i grove tern, og anret dem på et fad.
Pil løget, og skær det i tynde skiver. Skyl chilien, og hak den fint.
Drys løgringe og chili over melonen, og dryp med olie og citronsaft.
Krydr med salt og peber.
Drys med granatæblekerner, pynt med mynteblade, og servér.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
22. oktober 2019 af .

Foto: Betina Hastoft

Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar