Vandmelonsalat med agurk og mynte
Server melonsalaten som en sund dessert, eller brug den som mellemmåltid eller frisk tilbehør til morgenmaden.
Ingredienser
Sådan gør du
Skræl agurken, og skær den i store tern.
Skær vandmelonen i både, og skær melonkødet i store tern.
Bland agurk og vandmelon i en skål, og drys med mynte og fintrevet citronskal.
Hæld honning og olie over melonsalaten, og vend forsigtigt det hele sammen.
Server på et fad eller i høje glas.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
1. juni 2018
af
Camilla Zarah Lawes.
Foto: Betina Hastoft
