Trifli med hjemmelavede makroner

Trifli er en nem og lækker dessert, som kan sammensættes med forskellige frugter, bær og cremer. Her får du en version med hjemmebagte makroner, friske bær og en letsyrlig yoghurtcreme.

0-30 min.

(0)

19. juni 2023 af Camilla Biesbjerg MarkussenFoto: Peter Kam

Ingredienser

personer

Mandelmakroner

mandler: 60 g
sukker: 120 g
æggehvider: 40 g

Yoghurtcreme

græsk yoghurt 10 %: 200 g
flormelis: 2½ spsk.
vaniljesukker: ½ tsk.
piskefløde: 1 dl

Til servering

hindbær: 75 g
brombær: 75 g
blåbær: 75 g

Sådan gør du

Mandelmakroner

Tænd ovnen på 175°. Blend mandler og sukker meget fint i en minihakker eller foodprocessor. Tilsæt æggehvider lidt ad gangen, og blend, til massen har en grødet konsistens.

Fyld makronmassen i en sprøjtepose, og sprøjt den ud på en bageplade med bagepapir i små runde og ensartede kager på størrelse med femkroner. Der bliver ca. 16 stk.

Sæt makronerne i ovnen, og sæt en ekstra bageplade ind under for at forhindre, at de brænder på i bunden. Bag dem i ovnen i ca. 15 minutter. Afkøl dem helt på en rist.