Teriyaki stir fry med tofu

En gang i mellem skal det bare gå hurtigt med aftensmaden! Heldigvis behøver det ikke at gå ud over smagen. En stir fry med teriyaki er den perfekte ret, når det hurtigt tilberedte måltid også gerne må være sundt og virkelig velsmagende. Her er retten lavet med tofu, som får lækker umamismag af Kikkoman sojasauce og Kikkoman Teriyaki marinade, men du kan også vælge at erstatte tofu med f.eks. kylling. Lav retten på en pande eller i en wok, hvis du har sådan én, og vær opmærksom på at tilføje de forskellige ingredienser til varmen, så de ingredienser, der skal have længst tid, kommer på først.

Se her, hvor let det er:

Stir fry er en madlavningsteknik, hvor alle ingredienserne steges i en lille mængde meget varm olie, og det er en god go-to teknik, når man gerne vil have en masse grøntsager på bordet. Og her er der næsten frit valg, for der er mange lækre grøntsager, der egner sig fremragende til en stir fry, og derfor kan det også være en genial ret at ty til, når man pludselig står med diverse rester af forskellige grøntsager. Den dybe umamismag leverer Kikkoman soyasauce, og så er der serveret – i en fart! Vil du supplere den hurtige stir fry med en lækker forret, så prøv f.eks. de japanske dumplings.