SPIS BEDRE

Tænd ovnen på 175°. Skær hver ark fillodej i 8 lige store firkanter. Læg herefter 4 små firkanter fillodej oven på hinanden, så det ligner en stjerne. Fortsæt, til du har brugt al fillodejen og har 4 stjerner.

Smelt smørret i en gryde, pensl fillodejsstjernerne med det smeltede smør, og fordel dem i muffinformene.

Bag tarteletterne i ovnen i ca. 14 minutter, til de er sprøde og gyldne. Lad dem afkøle på en bagerist.

Skræl jordskokkerne, og skær dem i grove tern. Rens svampene, og skær dem i mindre stykker. Steg jordskokker og svampe i lidt olie i ca. 8 minutter, til de er gyldne.

Hak hasselnødderne fint. Skyl og hak persillen fint. Tilsæt persille og hasselnødder, og lad det stege med på panden i et par minutter. Krydr med salt og peber.

Fordel fyldet i tarteletterne, top evt. med lidt frisk dild, og servér straks.