Syltede rødbeder med krydderier
1. juni 2018
af
Timm Vladimir.
Foto: Columbus Leth
Hjemmesyltede rødbeder, der fx er gode på leverpostejsmaden, til frikadellerne, i burgeren eller på biksemaden.
Bemærk
Trækketid: Et par dage.
Ingredienser
Sådan gør du
Kog de hele, uskrællede rødbeder i en stor gryde vand, til de er møre. Læg dem i koldt vand, og smut dem ud af skindet. Brug gerne gummihandsker!
Skær rødbederne i tynde skiver, og fordel dem i skoldede sylteglas.
Kog en syltelage af krydderier, eddike, vand og sukker. Lad det koge, til sukkeret er helt opløst.
Hæld lagen over rødbederne, mens den er så varm som muligt. Luk glassene til med det samme.
Lad rødbederne trække i mindst et par dage, før de spises.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
Se også: Syltede rødbeder opskrift
Powered by Froala Editor
