Syltede chilier og peberfrugter
Syltede chilier og peberfrugter er perfekte i wraps, sandwich eller på pizza. De kan også bruges som spicy tilbehør til karryretter.
0-30 min.
(0)
3. oktober 2022 af Pernille Hoffmann KøppenFoto: Pernille Hoffmann/Hoffmann Studio
Ingredienser
glas
- friske røde chilier
- 8
- stor peberfrugter
- 1
- rødløg
- 2
- hvidløg
- 1
- vand
- 2 dl
- klar eddike
- 2 dl
- peber
- 1 tsk.
- salt
- 1 tsk.
- tørret oregano
- 2 tsk.
- tørret dild
- 2 tsk.
Sådan gør du
Skyl chilierne, og skær dem i små tern. Skyl peberfrugten, og skær den i små tern. Pil rødløg og hvidløg, og hak begge dele fint.
Bland alle grøntsagerne i en skål, og fordel dem i 2 skoldede sylteglas.
Kog vand, eddike og krydderier i en gryde i et par minutter, og hæld lagen over grøntsagerne i sylteglassene.
Læg låg på, og lad grøntsagerne hvile på køl indtil servering.
Tip!
Næringsindhold
Allergener
Kostretning
Bedøm denne opskrift
Vælg det ønskede antal stjerner
