Stegte kødboller i tomatsovs

Stegte kødboller i tomat-sauce med fennikel

Fennikelfrø giver de klassiske kødboller en anisagtig smag, som komplementerer den friske fennikel i tomatsaucen.

0-30 min.

(1)

May 31, 2018 af Gitte Heidi RasmussenFoto: Betina Hastoft

Ingredienser

personer

Hold skærmen tændt

Sådan gør du

Tip!

Fennikelfrø er frø fra krydderurten bladfennikel, der tørres og bruges som krydderi. Knoldfennikel bruges som grøntsag, og bronzefennikel gror som staude i haven og ligner dild. Alle typer fennikel har en let sødlig lakridsagtig smag og bruges flittigt i det italienske køkken.