Stegte auberginer med yoghurtdip

Mangler du en snack, du kan servere for dine gæster, mens de venter på hovedretten, kan du servere en saltet yoghurt med chilistegte auberginer. Men du kan også servere den som en del af et større måltid.

0-30 min.

(0)

February 5, 2024 af Louisa LorangFoto: Rikke Westesen

Bemærk:Afdrypningstid: Natten over (kan undlades).

Ingredienser

personer

Sådan gør du

Tip!

Vil du helst ikke ud i at skulle afdryppe din yoghurt, kan du købe labneh i velassorterede grønthandlere. Det er en yoghurt, der allerede er drænet for væde.