Stegt polenta med chili og timian

Polenta smager meget mildt i sig selv, men med chili og timian til, får retten masser af smag. Til denne opskrift skal du bruge en portion færdigkogt, helt afkølet polenta.

0-30 min.

(1)

May 31, 2018 af Christine Bille NielsenFoto: Henrik Freek

Ingredienser

personer

Sådan gør du

Tip!

I stedet for at stege polentaen på en grill eller pande kan den steges i ovnen. Læg skiverne i et ovnfast fad med lidt vand i bunden, dæk fadet med alufolie, og steg dem i ovnen ved 180º i ca. 10 minutter. På denne måde får polentaen ikke stegeskorpe, men bliver i stedet blød og delikat.