Speltgrød

En skøn og mættende grød kogt på spelt og toppet med en sød og syrlig kompot af pære og bær.

0-30 min.

(0)

January 31, 2023 af Gitte Heidi RasmussenFoto: Betina Hastoft

Ingredienser

personer

Sådan gør du

Tip!

Spelt er en rigtig gammel kornsort, der blev skabt for ca. 9000 år siden. Kornet har et højt indhold af kostfibre, protein, vitaminer og mineraler sammenlignet med almindelig hvede. Spelt fås som hele korn, fuldkornsmel, 100 % formalet korn og sigtet spelt til bagning.