Smoothiebowl med passionsfrugt og mango
4. april 2022
af
Linn Grubbström.
Foto: Peter Kam
Hvem har besluttet, at C-vitaminer passer bedst i et juiceglas, og at avocado primært hører hjemme i salatskålen? Hæld begge dele i en blender sammen med mango og passionsfrugt, så har du en frisk og anderledes morgenmad, der er færdig på få minutter.
Ingredienser
Sådan gør du
Bland appelsinjuice og friskpresset limesaft. Halvér passionsfrugterne, og skrab kødet ud.
Blend citrussaften, passionsfrugt, avocado, mango og yoghurt helt fint i en blender. Tilsæt evt. mere appelsinjuice eller yoghurt, hvis smoothien er for tyk.
Hæld smoothien i en skål. Foretrækker du at drikke din smoothie, kan du tilsætte mere appelsinjuice, så den bliver tyndere i konsistensen. Så er den nemmere at hælde i et glas.
Pil granatæblekernerne. Hak pistacienødderne. Pynt skålen med granatæble, nødder og citronmelisse.
Tip!
Køb frossen mango og avocado, og læg bananen i fryseren dagen før. Du kan også købe frisk mango og avocado. I så fald skal du skære dem i mindre stykker og lægge dem i fryseren dagen før.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
