Små butterdejstærter med marcipan og blommer

24. oktober 2022 af .

Foto: Columbus Leth

De sprøde tærter er hurtige at lave. Prøv også med æbler, nektariner eller friske figner.

Ingredienser

Sådan gør du

Tænd ovnen på 175°. Skær butterdejen ud i 6 rektangler på ca. 10 x 12 cm, og fordel dem på en bageplade med bagepapir.
Rids butterdejsfirkanterne forsigtigt med en kniv, så der bliver 1½ cm fri ud til kanten.
Pisk æggeblommen sammen med en gaffel i en skål, og pensl den yderste kant på butterdejen med æggeblommen.
Riv marcipanen groft, og rør den sammen med smør og sukker i en skål. Fordel remoncen på butterdejsstykkerne inden for kanterne.
Skyl blommerne, og skær dem i tynde skiver. Fordel skiverne oven på marcipanfyldet, og pensl frugten med honning. Hak pistacienødderne fint, og drys dem over tærterne.
Bag butterdejstærterne i ovnen i ca. 25 minutter, til kanterne er gyldne.
Rør cremefraiche og vaniljesukker sammen i en skål, og servér vaniljecremen til de lune tærter.  

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar