Simpel salat med hindbær og birkes
12. juli 2023
af
Louisa Lorang.
Foto: Columbus Leth
Søde og syrlige hindbær og knasende birkes gør den enkle salat ekstra interessant. Servér den til fisk, kylling, gris eller en god bøf fra grillen.
Ingredienser
Sådan gør du
Rør en dressing af honning, citronsaft, olie og birkes i en skål.
Skyl og slyng salaten, og pluk den i mindre stykker. Anret dem på et fad.
Skyl forårsløgene, og snit dem fint. Skyl agurkerne, og skær dem i skiver. Fordel forårsløg, agurker og hindbær over salaten, dryp dressingen over, og krydr med salt og peber.
Tip!
Du kan sagtens bruge andre bær med dressingen her! Blåbær og brombær er også gode. Eller brug et mix.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
