Shepherd's pie med lam
Foto: Winnie Methmann
Shepherd's pie er en fremragende, fyldig ret fra det britiske landkøkken, hvor en kødsauce af lam toppes med et låg af kartoffelmos, der siden bages i ovnen for en sprød top.
Ingredienser
Sådan gør du
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
Shepherd's pie – Klassisk opskrift med lam
Den traditionelle Shepherd's pie består af kødsauce lavet på lam toppet med et låg af kartoffelmos, der bages i ovnen.
Er du ikke til lam, kan du sagtens erstatte lammekødet med oksekød. En Shepherd's pie med oksekød er lidt det samme som en Cottage pie.
Tilbehør til Shepherd's pie
Du behøver ikke at servere noget til din Shepherd's, da retten fungerer fint i sig selv. Men en simpel grøn salat vil være god til, da retten godt kan være lidt tung i det.
Skal din salat være lidt mere spændende, kan du servere en lækker spidskålssalat med sennepsdressing eller en fyldig blomkålssalat med parmesan og rødløg. Find alle vores salat-opskrifter her.