Sauerkraut – hjemmelavet surkål med citron og mynte

Sauerkraut eller surkål er fermenteret fintsnittet hvidkål, og den hjemmelavede slags er bare bedre! Denne nemme opskrift er med citron og mynte, som giver en ekstrafrisk smag.

Sauerkraut – hjemmelavet surkål med citron og mynte
0-30 min.

(1)

July 17, 2018 af Timm VladimirFoto: Columbus Leth
Bemærk:Trækketid: 6-8 dage.

Ingredienser

glas

Sådan gør du

Tip!

En god sauerkraut kræver omtrent en uges tålmodighed. Jo længere tid du lader den trække, jo mere syrlig vil den blive.

Bedøm denne opskrift

Vælg det ønskede antal stjernerDu gav 0 stjernerGiv 0 stjernerÆndre til 0 stjerner

Måske du også kan li'