Salat med pære og blåskimmelost
1. juni 2018
af
Timm Vladimir.
Foto: Columbus Leth
Der er mange måder at få en salat til at skille sig ud på i tekstur og smag. Denne hjertesalat med pære og blåskimmelost er bare ét ud af mange gode eksempler. Byt evt. blåskimmelosten ud med en anden type ost eller med en god lufttørret skinke for ekstra smag.
Ingredienser
Sådan gør du
Pluk, skyl og tør salaterne, og anret på et bræt.
Pil løget, og skær det i tynde skiver. Skyl pærerne, og skær dem i tynde skiver.
Fordel løg og pærer oven på salaterne, og smuldr osten over.
Drys med pistacienødder, og dryp med balsamicoglace.
Krydr med salt og peber, og pynt med frisk kørvel.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
