Salat med kikærter og halloumi

30. juni 2020 af .

Foto: Martin Tanggaard

Halloumi er et sikkert kort, hvis du skal gøre en salat mere spændende. Her giver den salte ost masser af smag til kikærterne og de friske grøntsager i salatskålen.

Ingredienser

Sådan gør du

Skyl kikærterne, og lad dem dryppe af.
Hak tomat, agurk, radiser, mynte og persille, og bland ingredienserne i en skål sammen med kikærterne.
Skær halloumiosten i ½-1 cm tykke skiver.
Hæld olie i en pande, og læg osten i panden. Tænd for varmen, og steg osten gylden på begge sider.
Top salaten med halloumiost.
Riv skallen af citronen, og pres saften.
Bland olie, citronskal, salt og peber i en skål. Hæld citronsaften i lidt ad gangen, imens du pisker dressingen sammen.
Hæld dressingen over salaten, og servér den.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar