Salat med jordbær og grillede nektariner
En dejlig frisk og sommerlig salat, der er perfekt som tilbehør til grillmaden.
0-30 min.
(0)
9. september 2021 af Gitte Heidi RasmussenFoto: Betina Hastoft
Ingredienser
personer
Salat med jordbær og grillede nektariner
- nektariner
- 3
- jordbær
- 300 g
- små friske mozzarellakugler
- 100 g
- balsamicoglace
- 2 spsk.
- frisk mynte
- 1 håndfulde
- frisk basilikum
- 1 håndfulde
- Evt. brød
Sådan gør du
Salat med jordbær og grillede nektariner
Skyl nektariner, halvér dem, og skær dem i grove både. Skyl og nip jordbær, og skær de største jordbær i lidt mindre stykker.
Steg nektarinerne med skæresiden nedad på en (grill)pande ved høj varme.
Anret nektariner, jordbær og mozzarella i dybe tallerkener, og dryp med balsamicoglace.
Skyl og pluk de 2 slags krydderurter, drys dem over salaterne, og servér evt. med lunt brød.
Næringsindhold
Allergener
Kostretning
Bedøm denne opskrift
Vælg det ønskede antal stjerner
