Salat med hindbær og feta
3. august 2023
af
Louisa Lorang.
Foto: columbus leth
Smuk og simpel salat med et drys sumak, der understreger hindbærrenes syre. Smager skønt til et stykke stegt fisk eller kylling.
Ingredienser
Sådan gør du
Rør honning og citronsaft sammen i en skål. Rør olien i, og smag til med salt og peber.
Skyl og slyng salaterne, pluk dem groft, og anret dem på et fad.
Snit krydderurterne groft, og drys dem over salaten. Skyl hindbærrene, bryd halvdelen i mindre stykker, og fordel alle hindbærrene over salaten sammen med et stykke feta.
Dryp vinaigretten en over salaten, drys med sumak, og servér straks.
Tip!
Kig efter sumak i velassorterede supermarkeder og hos grønthandleren.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
