Salat med broccoli og æbler

14. december 2020 af .

Foto: Maria Warnke Nørregaard

Vidste du, at broccoli og valnødder er bedste venner i køkkenet? Sætter du de to sammen i en salat, smager det altid godt. Her får de også selskab af syrlige æbler og tørrede tranebær.

Ingredienser

Sådan gør du

Tænd ovnen på 200°. Skær broccolien i små buketter, og vend dem med olie, salt og peber. Bag broccolien i ovnen i 15 minutter.
Skær æblerne i tynde skiver.
Hak valnødderne.
Bland broccoli, æble, valnødder, tranebær og karse i en skål.
Pisk olie, citronsaft, salt og peber sammen, og hæld dressingen over salaten.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar