Salat med blommer, linser og myntecreme

Blommerne tilføjer sensommerlig sødme til denne nemme salat med linser og cherrytomater. Top med en frisk og let myntecreme på yoghurt, og du har en lækker, smuk og sund måltidssalat.

0-30 min.

(0)

November 30, 2020 af Gitte Heidi RasmussenFoto: Betina Hastoft

Ingredienser

personer

Sådan gør du

Tip!

Blommer holder sig bedst, hvis de opbevares i køleskabet. Men sørg for, at de ligger for sig, da de producerer den luftbårne gas ethylen, som kan få f.eks. tomater til at modne for hurtigt og give gulerødder en bitter smag.