Rugbrødschips med laksesalat
3. oktober 2022
af
Louisa Lorang.
Foto: Rikke Westesen
Rugbrødschips med laksesalat er en nem, lille ret, der altid er populær blandt gæsterne.
Ingredienser
Sådan gør du
Skær rugbrødet i helt tynde skiver, det gør ikke noget, hvis de går lidt i stykker.
Steg rugbrødsskiverne i olie på en varm pande, til de er helt sprøde. Krydr dem med salt, og lad dem afdryppe på køkkenrulle.
Hak laksefileten fint, og rør den sammen med flødeost i en skål. Skyl og hak dild, og vend den i laksecremen sammen med citronsaft. Smag til med salt og peber.
Anret laksecremen i små skåle, og servér straks sammen med rugbrødschips og evt. lidt dild.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
