Røget makrel på kartoffelrøsti med rygeost

Hvis du har et par bagekartofler i overskud, så lav dem til kartoffelrøsti, og servér dem til en velsmagende røget makrel. Brug en god slip let-pande, så røstiene ikke hænger fast.

0-30 min.

(0)

May 31, 2018 af Gitte Heidi RasmussenFoto: Stine Christiansen

Bemærk:Alle typer rodfrugter kan rives og bruges til røsti. Brug fx 2 bagekartofler og samme mængde revet persillerod og knoldselleri, eller brug udelukkende revne rodfrugter og ingen kartofler.