Ristet torsk med quinoasalat

Den hvide torsk får både farverigt og smagfuldt selskab i quinoa, mynte, og lime.

0-30 min.

(0)

May 31, 2018 af Mai KnauerFoto: Columbus Leth

Ingredienser

personer

Sådan gør du

Tip!

Quinoa er en forholdsvis ny fødevare i de danske supermarkeder, men det ekstremt næringsholdige frø har været dyrket af inkaerne i Andesbjergene i ca. 5.000 år. Quinoa fremhæves især for at være rig på protein af høj kvalitet og med en enestående aminosyrebalance.