Risotto med kål, ærter og gedeost

En risotto er både hyggelig og raffineret. Den varmer og mætter, og samtidig er man altid lidt stolt over at mestre den. Prøv denne variant, der er meget klassisk, men så alligevel har et lille tvist i form af gedeosten, der erstatter den ellers typiske parmesan. Og så har retten masser af grove og sunde grøntsager.

Risotto med kål, ærter og gedeost
0-30 min.

(0)

November 17, 2020 af Gitte Heidi RasmussenFoto: Stine Christiansen

Ingredienser

personer

Sådan gør du

Tip!

"Risotto" er på italiensk en slags kærlig betegnelse for ris, og -otto svarer til det danske -ling, f.eks. i et ord som "grisling".

Bedøm denne opskrift

Vælg det ønskede antal stjernerDu gav 0 stjernerGiv 0 stjernerÆndre til 0 stjerner

Måske du også kan li'