Risotto af perlebyg med bacon og svampe
Sammenlignet med risottoris, der kræver konstant omrøring, passer perlebyg næsten sig selv. Med denne opskrift får du derfor en italiensk klassiker tilberedt i bl.a. hvidvin og friskrevet parmesan, og med de nærende perlebyg, som et sundere alternativ til risottoris.
![Risotto af perlebyg med bacon og svampe](https://spisbedre-production-app.imgix.net/images/recipes/risotto-af-perlebyg-med-bacon-og-svampe_2604.jpg?auto=format&ar=655%3A500&fit=crop&crop=focalpoint&fp-x=0.4796142578125&fp-y=0.5&fp-z=1)
31-60 min.
(0)
May 31, 2018 af Camilla Zarah LawesFoto: Betina Hastoft
Ingredienser
personer
Sådan gør du
Næringsindhold
Allergener
Kostretning
Bedøm denne opskrift
Vælg det ønskede antal stjerner