Ravioli-fad med ost og grøntsager
5. juni 2020
af
Emma Martiny.
Foto: Winnie Methmann
Dette lækre ravioli-fad indeholder både tre slags ost og masser af grønt og vil derfor stensikkert glæde alle omkring spisebordet.
Ingredienser
Sådan gør du
Tænd ovnen på 200°. Riv squash på den grove side af et rivejern. Pil og riv hvidløg fint. Hak basilikum fint. Riv parmesanosten fint.
Rør revet squash, hvidløg, basilikum og parmesan sammen med ricotta, og smag til med salt og peber.
Vend ricottablandingen, frosne ærter og frisk ravioli sammen i et fad. Top med mozzarella revet i mindre stykker.
Sæt fadet i ovnen i 20 minutter, til pastaen er al dente, og osten er flot gylden.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
