Rabarber-gino med vaniljeis
19. juli 2021
af
Linn Grubbström.
Foto: Peter Kam
Søde jordbær, syrlige rabarber og en ovn. Mere skal der ikke til for at trylle en lækker dessert frem. Både jordbær og rabarber får en helt anden smag efter en tur i ovnen. Servér gerne desserten sammen med vaniljeis.
Ingredienser
Sådan gør du
Tænd ovnen på 200°. Rens rabarberne, og skær dem i mindre stykker. Nip og skyl jordbærrene, og skær dem i kvarter.
Vend rabarber og jordbær sammen med sukker, vaniljesukker og kardemomme i en skål.
Fordel rabarber og jordbær i små portionsforme eller en pande, som må bruges i ovnen.
Hak chokolade og mandler, og drys det over rabarber og jordbær.
Bag rabarber og jordbær i ovnen i ca. 15 minutter.
Servér desserten med en kugle vaniljeis på toppen.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
