Puré med kikærter og crudités
1. juni 2018
af
Christian Bitz.
Foto: Line Falck
En skøn puré af kikærter, edamamebønner og peanutbutter er den perfekte dip til dine grøntsagsstave. Opskriften er et godt bud på en sund snack, til når den lille sult melder sig.
Bemærk
Udblødning, kikærter: 8 timer.
Ingredienser
Sådan gør du
Blend kikærter og edamamebønner med olie og peanutbutter.
Krydr med spidskommen og salt, drys med chili.
Rens bladselleri, og skær dem i 5 cm lange stave.
Skræl gulerødder, og skær dem i 5 cm lange stave.
Servér de sprøde crudités med kikærtepuré til.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
