Perlespeltotto med butternutsquash og skinke
I denne "otto" med perlespelt får du den samme lækre cremede konsistens, som man kender den fra risottoen, men også glæde af perlespeltens mange sunde fordele i form af masser af B-vitamin og kostfibre. Ricotta i stedet for den klassiske parmesanost giver med sin bløde konsistens og smag et anderledes friskt pift.
0-30 min.
(2)
June 2, 2020 af Gitte Heidi RasmussenFoto: Stine Christiansen
Ingredienser
personer
Sådan gør du
Næringsindhold
Allergener
Kostretning
Bedøm denne opskrift
Vælg det ønskede antal stjerner