Pekingsuppe

En god pekingsuppe er stærk, let syrlig og fuld af god smag. Giv den kinesiske restaurant kamp til stregen med en hjemmelavet pekingsuppe, der er lavet efter traditionel opskrift.

0-30 min.

(0)

June 13, 2022 af Line Holt NielsenFoto: Betina Hastoft

Ingredienser

personer

Sådan gør du

Tip!

For en anderledes smag kan du bruge stegt svinekotelet eller andebryst. Prøv også at tilsætte lidt udblødte, tørrede svampe, som giver en mere koncentreret suppe. Erstat f.eks. 50 g champignoner med 1 spsk. tørrede svampe.