Pasta med krebsehaler og flødesauce
Pasta med skaldyr kan få hvilken som helst hverdagsmiddag til at minde lidt mere om gourmetmad. I den her cremede pasta får krebsehalerne og pastaen selskab af både spinat og cherrytomater.
0-30 min.
(2)
13. oktober 2020 af Linn GrubbströmFoto: Martin Tanggaard
Ingredienser
personer
- pasta
- 500 g
- hvidløg
- 2 fed
- friske røde chilier
- 1
- olivenolie til stegning
- 1 spsk.
- cherrytomater
- 200 g
- piskefløde
- 2 dl
- hvidvin
- ½ dl
- frisk spinat
- 100 g
- krebsehaler
- 200 g
- salt og peber
- parmesan
- 50 g
Sådan gør du
Kog pastaen al dente efter anvisningen på pakken.
Hak hvidløg og chili fint, og steg det i olie i 2 minutter.
Tilsæt cherrytomaterne, og lad indholdet stege i 5 minutter.
Tilsæt piskefløde og hvidvin, og lad indholdet simre i 2 minutter.
Vend spinat og krebsehaler i panden, og smag pastaen til med salt og peber.
Riv parmesan, og drys den over pastaen. Servér straks.
Næringsindhold
Allergener
Kostretning
Bedøm denne opskrift
Vælg det ønskede antal stjerner
