One pot spaghetti carbonara

Skøn cremet konsistens og klar i en fart. Når du laver one pot spaghetti carbonara, optager pastaen smag fra de andre ingredienser, mens den bliver kogt, og retten bliver endnu mere smagslækker end normalt.

Ingredienser

Sådan gør du

Steg bacon nogle minutter i en tykbundet gryde.
Riv squash groft, og pres hvidløget. Tilsæt begge dele, vend rundt, og lad det blive lidt blødt.
Hæld kogende vand, salt og pasta i gryden.
Lad retten simre under låg i 8 minutter. Rør jævnligt, og tilsæt mere vand, hvis det er ved at koge tørt.
Tilsæt frosne ærter, fløde og parmesan (gem lidt til servering),og kog videre et par minutter ved svag varme, indtil pastaen er færdigkogt.
Rør æggeblommer i, og servér straks med resten af parmesanen og basilikumblade på toppen.

Tip!

Du kan evt. udelade frisk basilikum eller drysse med lidt frisk timian eller oregano i stedet.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
27. maj 2020 af .

Foto: Betina Hastoft

Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar