Nudler med sojamarineret oksekød
1. juni 2018
af
Camilla Zarah Lawes.
Foto: Columbus Leth
Soja, østerssauce og ingefær giver masser af smag til det gode kød.
Ingredienser
Sådan gør du
Rør soja, østerssauce, friskrevet ingefær, chili og sesamolie sammen. Læg kødet i marinaden i mindst 30 minutter.
Skær broccoli fra ende til top i aflange stykker, skyl dem godt. Skræl gulerødder, og skær i skiver. Rens peberfrugten, og skær i strimler.
Varm en wok eller (sautere)pande op med lidt af sojamarinaden, og steg kødet godt på alle sider.
Kog nudler som anvist på pakken, hæld vandet fra, og vend nudlerne i retten.
Tilsæt grøntsager, og vend godt rundt. Tilsæt resten af sojamarinaden, og lad det koge op.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
